İrmik Helvası Tarifi

Yaşam (İHA) - İhlas Haber Ajansı | 17.07.2021 - 21:42, Güncelleme: 17.07.2021 - 21:42 3883+ kez okundu.
 

İrmik Helvası Tarifi

Helva, Anadolu’nun tatlı kültürünün en klasik örneklerinden biridir ve irmik helvası en popüler tatlıdır. Düğünlerde, taziyelerde ve diğer toplu organizasyonlarda helva dağıtmak adetimizdir. Fındıklı, fıstıklı, cevizli, çikolatalı ve vanilyalı helvalar toplu organizasyonlarımızın en önemli geleneksel tatlısıdır. Nefis bir irmik helvası, aradığınız mükemmel lezzeti sofranıza getirecektir. Helva binlerce yıllık tatlımızdır ve Anadolu tatlı kültürünün ilk sırasında yer almaktadır.   Helva yapım işlemlerinde dikkat edilmesi gereken husus püf noktadır. Püf nokta İrmik Helvası Malzemeleri Helvanın tereyağı her zaman için önemlidir. Hakiki köy tereyağı kullanıldığı zaman helvamızın tadı mükemmel olacaktır. Helvamız için gerekli olan malzemeler şunlardır: 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 su bardağı irmik, 1.5 su bardağı şeker ( az şekerli olsun diyorsanız bir su bardağı yeterlidir. İrmik helvası şekerini istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz), 2 su bardağı su, Bu malzemeler tedarik edildikten sonra sıra helva tarifine geldi. Püf noktalara dikkat edilmez ise irmiğimiz çiğ kalabilir. Kıtır kıtır olursa helvamız istediğiniz lezzeti vermez. Ayrıca lapa gibi olursa veya şekerleme olursa sert olur ve yemesi zor olur. Bu nedenle yapılışına dikkat etmek gerekir. Dikkat edilmesi gereken hususları göz ardı etmeden tatlımızı yapmaya başlayalım.   İrmik Helvasının Tarifi Geniş bir tencerede tereyağı eritilir. Tereyağını yakmamaya özen gösterin. 2 su bardağı irmik tereyağına eklenir. İrmik karıştırılarak kavrulur. Karıştırma işleminde dikkat edilmesi gereken husus irmiğin yanmamasıdır. Sık sık karıştırılmalıdır ve yanmaması için dikkatli olunmalıdır. Şeker ilave edilir ve karıştırma işlemine devam edilir. Karıştırma işlemi helva kıvamı için önemlidir. Çok kavrulursa sert olur bu nedenle fazla kavrulmamalıdır. En son aşamada az az su katılır ve karıştırılmaya devam edilir. Bu aşamada dikkatli olunmalıdır. Birden çok su dökülmemelidir. Azar azar dökülmelidir. Suyu çektiğinde tencere kapağı kapatılır ve ocak kapatılır. Helva dinlenmeye bırakılır. İrmik Helvası Servisi İrmik helvasının lezzetine lezzet katan unsurlardan biri de üzerine eklenen malzemesidir. İrmik tatlısı dondurma ile birlikte yenebilir. İrmiğin üzerine dondurma ekleyerek nefis bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca irmiğin üzerine fındık, fıstık, ceviz ve hindistan cevizi gibi malzemeler eklenebilir. Artık irmik helvası servise hazırdır
Helva, Anadolu’nun tatlı kültürünün en klasik örneklerinden biridir ve irmik helvası en popüler tatlıdır. Düğünlerde, taziyelerde ve diğer toplu organizasyonlarda helva dağıtmak adetimizdir. Fındıklı, fıstıklı, cevizli, çikolatalı ve vanilyalı helvalar toplu organizasyonlarımızın en önemli geleneksel tatlısıdır. Nefis bir irmik helvası, aradığınız mükemmel lezzeti sofranıza getirecektir. Helva binlerce yıllık tatlımızdır ve Anadolu tatlı kültürünün ilk sırasında yer almaktadır.   Helva yapım işlemlerinde dikkat edilmesi gereken husus püf noktadır. Püf nokta

İrmik Helvası Malzemeleri

Helvanın tereyağı her zaman için önemlidir. Hakiki köy tereyağı kullanıldığı zaman helvamızın tadı mükemmel olacaktır. Helvamız için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  1. 2 çorba kaşığı tereyağı,
  2. 2 su bardağı irmik,
  3. 1.5 su bardağı şeker ( az şekerli olsun diyorsanız bir su bardağı yeterlidir. İrmik helvası şekerini istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz),
  4. 2 su bardağı su,
Bu malzemeler tedarik edildikten sonra sıra helva tarifine geldi. Püf noktalara dikkat edilmez ise irmiğimiz çiğ kalabilir. Kıtır kıtır olursa helvamız istediğiniz lezzeti vermez. Ayrıca lapa gibi olursa veya şekerleme olursa sert olur ve yemesi zor olur. Bu nedenle yapılışına dikkat etmek gerekir. Dikkat edilmesi gereken hususları göz ardı etmeden tatlımızı yapmaya başlayalım.  

İrmik Helvasının Tarifi

  • Geniş bir tencerede tereyağı eritilir. Tereyağını yakmamaya özen gösterin. 2 su bardağı irmik tereyağına eklenir. İrmik karıştırılarak kavrulur. Karıştırma işleminde dikkat edilmesi gereken husus irmiğin yanmamasıdır. Sık sık karıştırılmalıdır ve yanmaması için dikkatli olunmalıdır.
  • Şeker ilave edilir ve karıştırma işlemine devam edilir. Karıştırma işlemi helva kıvamı için önemlidir.
  • Çok kavrulursa sert olur bu nedenle fazla kavrulmamalıdır.
  • En son aşamada az az su katılır ve karıştırılmaya devam edilir. Bu aşamada dikkatli olunmalıdır. Birden çok su dökülmemelidir. Azar azar dökülmelidir.
  • Suyu çektiğinde tencere kapağı kapatılır ve ocak kapatılır. Helva dinlenmeye bırakılır.

İrmik Helvası Servisi

İrmik helvasının lezzetine lezzet katan unsurlardan biri de üzerine eklenen malzemesidir. İrmik tatlısı dondurma ile birlikte yenebilir. İrmiğin üzerine dondurma ekleyerek nefis bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca irmiğin üzerine fındık, fıstık, ceviz ve hindistan cevizi gibi malzemeler eklenebilir. Artık irmik helvası servise hazırdır
Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve habergalerisi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.
startup ekosistemi, istanbul böcek ilaçlama, mide balonu, evden eve nakliyat, sunucu