Haber Galerisi

Şarap ve Şampanya

21 Kasım 2018 - 21:53 'de eklendi ve 870 kez görüntülendi.
Şarap ve Şampanya

Şarap ve Şampanya

Kanada’nın, Quebec eyaletinde, yaşadığımız yıllar.. Evimiz Şehir merkezinden epeyce uzak, dağlık ,ormanlık ve nehir kenarında bir yerde..

Etrafımızda bir kaç ev ve zaman içinde tanışıp, görüşmeye başladığımız iki çocukları olan bir aile..

Helene ve Luke Burada biraz nadir yaşanan bir şeydir, ev gezmeleri ve çat kapı misafirlikler, ısrarlı davet etmeler…

Sanırım benim kişilere olan yakınlığım, hani hep sizlerden de duymaya alıştığım ve artık kabullendiğim gibi İÇTEN olunca, adım ile gayet uyumlu çay, kahve davetleri, barbekü toplantıları, piknik gezileri ve arada sırada aksam yemeklerinde ki buluşmalarımız da normal bir hal almıştı.

Hatta öyle ki bazı sabahlar kahvaltı için ne hazırlamışsak alıp birbirimizin evinde toplanıyorduk..

Böyle keyifli akşam yemeklerinden birinde Helen ve Luke un de benim gibi ŞARAP sevdiklerini hatta şampanyaya olan meraklarını da öğrendim…

Yalnız, şarap konusunda, onlarla benim aramda çok büyük bir fark vardı.

Üstelik şampanya nadir di benim için…

Ben; Yemeğin yanına yakışan.. ağzımda hoş bir tat bırakan, ne olursa içerken, onlar eksper gibiydi yanımda…

Kokusu, tadı, rengi, kadehde çalkalama süresi, odanın rengi, ışık, kokudan arınmış ortamı vs vs vs……

Onlar beni aydınlatırken, bende aynı zamanda deneyerek şarap içer olmuştum evlerinde…

Eee tabi benim bilmeden görüntü ve ülke adıyla aldığım şaraplar onlara yavan gelmesin diye de danışarak alırdım….

Keyifli buluşmalardı… KIRMIZI ŞARAP durdukça rengi solarmış, en değerli kırmızı şarabın rengi yıllandıkça kiremit kırmızısı olurmuş….

* BEYAZ ŞARAP, gençken yeşilırmak, bir zaman sonra sarımtrak ve en son altın rengini alırmış.. Bazi cinslerinin de bekledikçe kahverengiye çalan bir renkleri olurmuş..

* Şarabın yanında bir de ŞAMPANYALAR var.. Keyifli, detaylı bir kimya bilgisi gerekir anlamak bilmek konuşabilmek ve yazmak için…

Ben farklı bir sebeple yazmaya başladım bu satırları….

Beyler, hanımlar için söylerler ya hani genellikle, Güzellikleri ifade etmek için; “Şarap gibi, yıllandıkça güzelleşiyorsun..!”

Evet bu hoş gönül alan, iltifat cumlesini, 40 lı yaşlardan itibaren duymaya başladık….

Peki HANIMLAR bunu duymuşmuydunuz?

“DOM PERONNON gibisin!”

* Bende duymamıştım… Bugün duydum… Farklı olan ne varsa severim..

Bilen bilir… DOM PERIGNON, Bir dünya markası olan kutlama ŞAMPANYASIDIR.. EN DEĞERLİ, EN KALİTELİ, EN ÖZEL ŞAMPANYA MARKASIDIR… YILLAR ÖNCE, HELEN VE LUKE DEN DUYDUĞUMA GÖRE DE DOM PERIGNON BU ÜLKEDE ZERAFETİ TEMSIL EDERMİŞ…

Böyle güzel bir iltifat karşısında suskun kalamazdım…

“Teşekkür ederim.

Doğduğum ülkenin kadınları DOM PERIGNON gibidir.

BiR ŞEY VAR
Bir şey var,
Gördüklerimden  öte..
Bir şey var ondan da öte..
Döner durur dilimde, söylediklerim..
Yüreğimin taa içinde..
söyleyemediklerim,
Ondan da öte..
Bir şey var,
Özlemlerimden öte..
Bir şey var ondan da öte..
Taşar durur zihnimde, anılarım..
Hayallerimin taa içinde..
Unutulmuşluk..
Ondan da öte..
Bir şey var,
Beklediğimden  öte..
Bir şey var  ondan da öte..
Ses olur yakar konuşulmayan..
Gecenin taa derinliğinde..
Sevinçler yakalayıp, uçan kuş..
Ondan da öte..

içTen

İnce Çizgi isimli YAZIM

 

 

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

SON DAKİKA HABERLERİ
İLGİLİ HABERLER